委员网友共热议粮食安全：粒粒皆辛苦 拒绝浪费

2013/3/6 9:37:23  http://www.ditan360.com/   人民政协报

　　粮食生产九连增之后，粮食供应总量仍趋紧，结构性矛盾仍存在，因而农业现代化不能建立在粮食和主要农产品进口的基础上。粮食安，天下安。十八大报告提出要推进工业化、信息化、城镇化、农业现代化同步发展。四化同步发展，农业是基础。然而，城镇化在消耗大量优质耕地的同时，也使农村青壮年劳力大量外流，劳动力价格持续上涨，粮食生产后继乏人。但更为严重的是，我国粮食浪费惊人。有关专家估算，我国每年损失浪费的粮食上千亿斤，比第一产粮大省黑龙江一年的产量还多。珍惜粮食，节约粮源，绝非小事，而是关系国家粮食安全的大事。俭德辟难，是中华传统文化的菁华，也是国家粮食安全的重要保障。为此，必须开源节流，尚德节粮，保粮安全。

　　谁来种粮食

　　●全国政协委员刘凤之

　　随着农村优质劳动力大量流入城市，农户兼业化、村庄空心化、人口老龄化趋势越来越明显，导致新型农村人才严重缺乏。因此，大力做好农村新型农民培训培养，建设一支过得硬的新型农民人才队伍，是社会主义新农村建设的一项迫切任务和根本性措施。

　　建议建立国家及地方新型农民培训平台，制定培训培养计划，将农民培训经费列入国家和地方专项经费预算，就近利用各类培训资源，加大对农民专业合作组织带头人、专业大户、家庭农场主的培训力度。采取高等院校或农业科研院所为农村学生代培支持政策，政府出钱，义务培训，为有志务农的农村青年开辟一条接受农业专业高等教育或专题学习研修的绿色通道。组织各种类型的农业科技下乡活动，因地制宜地开展各类实用技术讲座。引导农民专业合作组织的构建，提高农民组织化程度，保证农业技术成果的有效转化。充分发挥农村土专家、种田秀才、养殖能人、农民企业家、营销专才等乡土人才在农村经济发展中的作用。

　　●吉林省农安县龙王乡农民梁淑华

　　农历正月过后，自己的两个儿子又要外出打工了，眼看春耕就快开始，家里的十几亩地找谁帮忙，到现在还没着落。

　　尽管如今种粮收入并不算少，但显然，城市更吸引年轻人，俩孩子都想以后搬到城里住，享受城市人的生活。

　　●国务院发展研究中心副主任韩俊

　　城镇化和工业化的迅速推进，使中国粮食供需处于“紧平衡”。造成这一现象的原因，一方面，快速的城镇化在消耗大量优质耕地的同时，也使农村青壮年劳力大量外流，劳动力价格持续上涨，粮食生产后继乏人。另一方面，随着经济迅速发展和收入增加，中国人的饮食结构快速改变，许多家庭肉类支出的比例已超过了主粮的支出，使饲料粮需求猛增。

　　如何保质量

　　●全国政协委员姜宏

　　以农产品质量管理监控系统为基础、以市场准入为中心、以农产品质量安全信用监管系统为辅助，实现对在流通领域中销售的农产品进行多元化、多方位、多角度的综合性管理。建立记录产前、产中和产后的产地环境的直观数据库。实现本地区农产品条形码编码的标准化和全覆盖。逐步实现对农产品生产企业与市级监测部门的终端联网，对每一批次的农产品都进行农药残留、重金属等检测。通过网络实时汇总检测结果，并通过监测部门网络终端的监测审批，自动生成农产品产地准出指令。

　　此外，完善大型农贸市场安全检测技术手段，在农贸市场实现流通领域终端监管。建立农产品质量安全监控信息系统，实现农产品“从田间到餐桌”全程信息监控。促进农业产业化龙头企业发展，带动分散的农产品生产者统一品种，统一标准，统一产品安全信息标识。政府职能部门要加大农产品质量安全溯源公益平台建设和数据库维护的资金支持力度，健全安全监管服务体系，确保农产品质量安全和百姓消费安全。

　　●北京龙宝溯源商城CEO张传林

　　由于农产品从农田到餐桌，要经过生产、加工、贮藏、运输、销售等诸多环节，如此长的产业链条中，每一个环节都有被污染的可能性。而从农产品生产、流通和销售的全过程来看，现有的政府执法部门监管模式还远不能做到全程溯源和监控。所以，必须建立起依托以物联网为特征的现代信息技术，建立起责任追溯机制。让消费者可以先溯源后购买。

　　如何尽其用

　　●全国政协委员陈德

　　我国是人口大国，也是粮食消费大国。粮食安全始终是涉及国计民生的大事。尽管目前我国的粮食安全有所保证，但从长远来看仍面临粮食资源不断减少、粮食供应存在结构性短缺。但是，粮食浪费已成为我国一大普遍而又严重的社会问题。有关专家估算，我国每年损失浪费的粮食上千亿斤，比第一产粮大省黑龙江一年的产量还多。

　　建议大力弘扬勤俭节约的传统文化，增强全社会的忧患意识和节约意识。政府有关部门在禁止公款大吃大喝的同时，应大力宣传教育，增加每一个人对于粮食重要性的认知和体验，并对维系我们生命的粮食心存敬畏、对铺张浪费的行为鄙视唾弃。尽快制定粮食节约条例等立法行为，从粮食的生产、加工、运输、消费等环节，规定有关节约粮食的具体内容。在立法的基础上，成立遏制浪费执法监管机构，对浪费现象进行广泛有效的监管，并依法进行处罚。

　　●网友“仙人掌”

　　浪费、奢靡之风之所以弥漫，一个直接原因是理性消费观念缺失。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”、“一粥一饭，当思来之不易；一丝一缕，恒念物力维艰”。在不少人眼中，这些古训已经过时，追求奢靡反而意味着“成功”和“地位”。

　　●网友“粒粒皆辛苦”

　　加入“光盘族”，一起对“浪费”说不！拒绝浪费，珍惜粮食！从我做起。

　　●国家粮食局

　　今年将在粮食消费、流通、立法等多个领域采取措施，改变落后的粮食收储方式和消费方式，进一步形成政府主导、企业实施、全民参与共同行动的节粮减损机制，大幅减少粮食损失浪费，提高粮油资源利用率，切实保障国家粮食安全。